meh arr..
kita tepek resepi kueh raya....
memajangkan ilmu kan dpt pahala berterusan...!!

mane tau.. resepi2 kreatif anda bakal berada di pasaran kelak...

insyaAllah... papa pun nnt tepek gak..
jimat blanja...!!!

weiii... mane gambo kueh & resipi kueh raya ni..???

mana nyerr resepi & gmbr biskut nie papa
erni b'kobar2 ingat nak try buat .....

lorrr...
kita suruh geng prc ni tepek gambo n resepi...
dia plak suruh kita...

ni tgh bakor lah ni...

ok... dh siap pun...!!!

sape nk order blh lah order... serius ni...!!
50 biji = rm25 sahaja...

amoihhh suh tepek resepi dia tepek harga sekali...

lina_nuar wrote:

amoihhh suh tepek resepi dia tepek harga sekali...

otak bisnes.....

lina_nuar wrote:

amoihhh suh tepek resepi dia tepek harga sekali...

kak...tu kira 2 in one...

hehehe... biasa arrr...
kalo buh kat ruang niaga.. kena bayar sewa...
kat sini.. majlis perbandaran xder...

korang x order ke..
alaaa... tolong kekawan ni...
homemade tau...

money back guarantee...!!!

BISKUT COFFEE BEAN
Sumbangan: Diana
Sumber: Juriah Abdullah



Bahan A
270 gram mentega, dilembutkan
60 gram crisco putih
1 biji telur yang kecil
160 gram gula serbuk
1/2 sudu teh emplex
1 sudu teh butter oil
300 gram tepung Hong Kong, diayak
180 gram tepung gandum, diayak
30 gram tepung jagung
60 gram cornflakes, dikisar halus
90 gram chocolate rice
secukup chocolate coffee bean untuk hiasan

Bahan B
1 biji putih telur
1 1/2 sudu makan jus limau kasturi
310 gram icing sugar atau secukupnya

Cara untuk Bahan A
Mentega, crisco, telur, gula, emplex dan butter oil dipukul dengan "K" beater sehinga rata dan sebati. Masukkan semua tepung, cornflakes dan chocolate rice dan pukul lagi sehingga rata. Perapkan selama 10 minit. Panaskan ketuhar pada 150 darjah C. Ambil sedikit adunan, canai rata dan terap dengan menggunakan acuan bintang lebar 3cm dan satu lagi diterap dengan acuan bintang kecil, lebarnya 1 cm. Atur dalam dulang biskut dan bakar selama 25 - 30 minit atua sehingga garing dan masak. Hiaslah setelah sejuk.

Cara untuk Bahan B
Putih telur dan jus limau dipukul dengan menggunakan "K" beater sehingga rata. Masukkan icing sugar dan pukul lagi sehingga sebati. Semasa hendak digunakan isikan dalam piping bag dan picit.

Cara menghias Biskut
Picitkan sedikit bahan B diatas bintang 3 cm. Kemudian aturkan bintang kecil diatasnya. Picitkan lagi icing diatas bintang kecil dan letakkan sebiji chocolate coffee bean.

PISTACHIO DELICACY
Sumber: Aini Salim



Bahan-bahannya
100 gram mentega
100 gram top flour, diayak
50 gram gula kaster
40 gram quaker oat, dikisar
20 gram tepung beras
1/4 sudu teh garam
1/4 sudu teh emplex
1/2 sudu teh serbuk vanilla
secukup coklat putih dicairkan
secukup pistachio, bikar dan dikisar kasar

Cara-caranya
Mentega, garam, emplex, vanilla dan gula dikacau rata. Masukkan bahan-bahan yang lain dan uli sehingga rata. Canai dan terap dengan acuan air mata, bakar selama 12 - 15 minit dengan kepanasan 160 darjah C. Angkat dan sejukkan. Sapukan coklat putih cair diatas biskut dan taburkan pistachio. Biarkan sebentar baru boleh disimpan.

CHOCOLATE CRUNCH
Sumbangan Diana
Sumber: Kak Hanieliza



Bahan
250 g cooking coklat
50 g butter
150 g badam hancur [panggang]
200 g coco crunch
150 g bubble rice
acuan kertas
hiasan - manik warna-warni

Cara
1. Cairkan cooking coklat secara double boil sehingga coklat cair.
2. Angkat dan masukkan butter. Kacau sehingga coklat dan butter sebati.
3. Masukkan semua bahan dalam mangkuk besar dan gaul rata dan sebati.
4. Masukkan sesudu kedalam acuan kertas dan taburkan manim warna-warni.
5. Biarkan sejuk dan beku sendiri. Simpan dalam bekas kedap udara

Koleksi Biskut Sumbangan Maizura RNet - 2006
Sumber: Nestle


Biskut Delite

Bahan-bahan

A
200g tepung naik sendiri
75g tepung beras
½ camca the serbuk penaik

50g NESTLE CORNFLAKES (dikisar halus)
100g gula laster
250g mentega atau majerin
Coklat masakan dicairkan
Hirisan ceri merah

Cara-cara

1) Ayak bersama bahan A, masukkan nestle cornflakes, dan gula, gaul sebati
2) Uli mentega dgn campuran tepung & gaul sebati hingga menjadi doh lembut
3) Canai doh setebal 1 inci dan terap dgn acuan penerap biskut yg disukai
4) Bakar dalam ketuhar suhu 180’C selama 15-20 minit hingga kuning keemasan
5) Keluarkan dari ketuhar & biarkan sejuk 20 minit, kemudian corakk coklat cair keatas biskut dgn hirisan cerimerah

Resepi ni memang tidak menggunakan telur

Biskut Kelapa Rangup


Bahan-Bahan A
150g tepung gandum
50g tepung jagung
1 camca teh serbuk penaik

100g kelapa parut kering
200g mentega atau majerin
100g gula kaster
1 camca teh esen vanilla
1 biji telur
100g nestle cornflakes (dikisar kasar)
Ceri merah

Cara2
1) Ayak bersama bahan A, masukkan kelapa kering, gaul sebati dan ketepikan
2) Krimkan mentega, gula dan esen vanilla hingga kembang, masukkan telur dan pukul sebati
3) Kaup balikkan campuran tepung dan gaul sebati hingga menjadi doh lembut
4) Ambil 1 doh dgn 1 camca teh dan uli seperti bebola kecil, gaul setiap bebola kedalam nestle conflakes dan hias dgn ceri merah
5) Bakar selama 15 – 20 minit pada suhu 180’C

Biskut Dwi Corn Fales Koko Crunch




Bahan-bahan
Doh Putih- A
100g tepung gandum
25g tepung beras
½ camca teh serbuk penaik

50g Nestle cornflakes(dikisar halus)
100g mentega atau marjerin
50g gula kaster
½ camca the esen vanilla

Doh Coklat –B
75g tepung gandum
25g tepung beras
2 camca besar serbuk koko
½ camca teh serbuk penaik

50g Nestle cornflakes(dikisar halus)
75g mentega atau marjerin
50g gula kaster
½ camca the esen vanilla

Cara2

1) Ayak bersama bahan A , masukkan nestle cornflakes gaul sebati & ketepikan
2) Pukul mentega, gula & esen vanilla hingga kembang, kaup balikkan campuran tepung dan gaul sebati hingga menjadi doh lembut
3) Ulangi kaedah yg sama utk bahan B
4) Canai Doh A dan B secara berasingan, menjadi jakur setebal 1cm, kemudian cantumkan keduanya.
5) Potong mengikut kepanjangan yg disukai, susuh doh diatas dulang pembakar yg disapu mentega, jarak utk biskut mengembang
6) Bakar selama 15-20 minit suhu 180’C.
7) Utk hiasan ; celup separuh biskut dgn coklat masakn & tabor dgn gula halus berwarna

Buah Rotan
Sumbangan: Sha Rnet



Bahan – bahan
3 cawan tepung pulut
1/2 cawan gula halus
1 biji telur
1 cawan santan pekat
bijan secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya
1. Gaul tepung pulut dengan telur dan gula.
2. Masukkan sedikit demi sedikit santan ke dalam adunan sambil diuli hingga lembut.
3. Ambil secubit adunan dan bulatkan. Golekkan ke atas bijan.
4. Goreng hingga kekuningan dengan api sederhana

ko ni awin...
papa suruh order kueh... ko tepek bebyk...

anyway...