mak aiiiiiiiiiiiiiiiiii................sedapnya...........

najz tak masak pun semalam sebab menyiapkan tempahan muffin huhu

Acar Mentah

--------------------------------------------------------------------------------


Bahan-bahan:
1 batang lobak merah }
1 biji timun } dipotong panjang
3/4 biji nanas kecil } potong kecil
1 labu bawang besar }
1 tangkai cili merah } dihiris
sedikit air panas, gula, garam, cuka atau sos tomato.


Cara Menyediakannya:

Larutkan gula dengan air panas, masukkan gula dan cuka (bagi mereka
yang tidak boleh makan cuka boleh digantikan dengan sos tomato).
Campurkan kesemua bahan potong dalam sebuah mangkuk besar, curahkan
campuran air gula dan gaul rata.

saye datang...
jeng...jeng...jeng...
dgn kiut miutnya..
haha

patut la kak kembang ajak saye datang sini....
rupenyer org tue otai bab masak memasak nie ek...
hihi mmg pun..
tgk gmbr huishhhhhh.....
sedap tueeeeeee

hehe....
nak tgk masakan saye lak...
tunggu ekkk...
huah...huah....huah...

beri laluan....
dari kiri...
pergiiiiiiiiiiiiiiii DAPO!!!


chill out

hahaha...
slmt dtg kat beefi.....
smpai jugak ke dapur kak kembang yer?
nnt kalu dh mahir bab tepek mnepek gmbor tu...
jgn malu2 nk tepek kat sini plak ek!
moh kt kongsi lauk pauk yg kt mkn hari2...
x dpt kongsi mkn pun....
kt kongsi tengok jer...
putus idea nk msk apa...bole cilok kat sini jer :D

beefi....ni lauk akak tghari td....
-kari tenggiri + kcg bendir
-sayur sawi goreng
-udang batu celup tpung
amacam???

perghhhh...kak kembang...
tak tahan seh tgk sotong tue...
cam kat restoran lak...
leh bukak restoran nih...bukak la kak kembang...
kompom saye yg sampai dulu...hehe

td saye ade wat kek kokolat...
huhu...x moist pun...
huhu...tak puas hati tol la...
nnt nak try wat lg...
skrg nga bz nak balik jb...
tak siap packing lg nie....
kol 2.30ptg kang da nak gerak..
nnt saye akan beronline dari jb lak...
tungguuuuuuu....
hehe...sape la yg nak tggu tue

have a nice day

sape2 yg bole bg resepi nasi ayam yg bes..tepek la kt cni..

e.eh.ehhhhhh...
salah la plok
hehe... :D
mntk maap tuan pny lauk
kat KL lg nih...
hsbn ade keje skek...ptg kang baru gerak balik jb...
bile la saye pandai na tepek gambo nih...
mane leh kak kembang jer yg tepek..
hohohoho

alamak..tersalah jalan lak...sedappppppppp nyeee tgk lauk pauk kat umah kak kembang tuh...meleleh air liur den ni ha..camno nih...??? adussss...tk leh jdk ni..

kak kembang..bg ar resepi tiram mask tempoyak n petai tuh...psssttt..nk taw..hbby kite tak mkn duyan tau..tp tempoyak..hantu...hehehe

muslim2u wrote:

kak kembang..bg ar resepi tiram mask tempoyak n petai tuh...psssttt..nk taw..hbby kite tak mkn duyan tau..tp tempoyak..hantu...hehehe

hehehe...
tq muslim2u...akak ni x de la pndai sgt msak...
tp suka msk dan cuba rcp2 dan cipta rcp2 sndri...
owh...asben x ske mkn duyan..tp ske mkn tmpuyaks ek?
muslim org mana?

kembangsemangkuk wrote:

muslim2u wrote:

kak kembang..bg ar resepi tiram mask tempoyak n petai tuh...psssttt..nk taw..hbby kite tak mkn duyan tau..tp tempoyak..hantu...hehehe

hehehe...
tq muslim2u...akak ni x de la pndai sgt msak...
tp suka msk dan cuba rcp2 dan cipta rcp2 sndri...
owh...asben x ske mkn duyan..tp ske mkn tmpuyaks ek?
muslim org mana?

kite owang johor..hbby ore' klate'..tp bkn ori klate'..abah dia jek ore' klate'..mama dia org lipis..tu yg suke bebeno ngan tempoyak tuh..hehhe..

kembangsemangkuk wrote:

muslim2u wrote:

kak kembang..bg ar resepi tiram mask tempoyak n petai tuh...

hmmm...muslim!
trimaksih la bg akak bunga tuh! :D
psl dh dpt bungakan....akak kasik lah rcp ciput akak nih...

MASAK TEMPOYAK CENDAWAN TIRAM+PETAI
1 bgkus cndawan tiram
2 papan petai
5 sudu besar tempoyak
2 biji cili merah besar
7/9 biji cili padi (kalu x suka pdas,kurangkan)
5 ulas bwg merah
3/4in kunyit hidup
2 1/2 cwn air
daun kesom
garam
Caranya
- basuh cndwn dan toskan ( x perlu di siat/di potong)
- hiriskn petai dan kluarkn dr kulitnya, basuh dan tos
- tumbuk kesemua cili,kunyit dan bwg
- msukkn tempoyak kedlm bhn yg ditumbuk td
dan lenyekkan sebati
- sediakan 1cwn air di dlm periuk
- msukkn bhn yg ditumbuk td dan kacau rata
- kmudian baru msukkn air yg selebihnya
- masukkn cendawan dan petai
- masak sehingga mendidih sdikit lama
- msukkn garam dan daun kesom

PETUA
kalu nk sdap lg...curahkan sdikit air kedlm lesong batu
yg kt tumbuk bhn2 td. pastu msukkn kedlm periuk tu.

kalu zmn modern plak...guna jer bwg/cili/kunyit yg telah
di blend. tempoyak masuk mcm tu jer....
kick dia lain ckit r....

selamat mencuba....

mekasik kak kembang...

akan ku cuba resepi mu itu..mekasih sekali lg yek..mintak2 gemuk la hubby nati..dia kurus sgt la...tak tau nk bg mkn ape nk suh gemuz skit..takut lak kang kite sowang je gemukz..nati org ingt kite kakak or mama dia lak...ahaks...

utk kak kembang...tqvm...

ni lauk akak ari ni.....
-kari daging
-sup sayur ketola
-kcg pnjg goreng indian style
-ikn masin terubuk

yeh..yeh.. cik kembang masak lagi...
best nye lauk hari ni...
tenong aje dah kenyang.. tak payah le kita masak kat rumah...

baik2 sikit dik muslim2u....
nanti abg dah ter gemok... susah pulak nak timang2.... :no:

Bagus si zira nie..pandai dan rajin masak..gambar kuih tu pun mengiurkan ...

hehe...
meh try resipi saye mase bujang2 dolu..
sungguh sedap dan cepat..

telo hancoooo

- hiris bawang merah+putih dan cili api.
- tumiskan..mnyk skek jer...
- dah naik bau..pecahkan telo 2 bijik..
- kaco bg hanco...
- las skali letak sos tiram...tp skek jer wat rase..
- kaco sebati

sedap...pastu makan ngan cili kering goreng garing+salad...makan tambah tuuuuu

hehe

yg nie lak peberet hsbn saye..

sambal goreng bilis

- hiris bawang merah+putih
- potong cili api dalam 20~30 bijik (potong bulat2..nak sng gunting jer)
- bawang besa potong dadu
- mule2 goreng ikan bilis bg rangup...angkat dan asingkan..
- tumiskan hirisan bawang dan cili api sampai sedikit garing..
- masukkan ikan bilis yg dah di goreng td, bawang besa dan sos tiram..
- kaco sebati dan angkat (dlm 2~3 menet)
- sedia utk di hidang :D

syanaz wrote:

Bagus si zira nie..pandai dan rajin masak..gambar kuih tu pun mengiurkan ...

alahai kak syanaz..masak versi org malas jer tuh..yg simple jer reti..

Zira, cuba ajar nak buat popia basah yang sedap.Akak nie tak reti buat popian basah. Suka makan je popia tu. Pas tu cucur udang tu nape kena letak tepung beras?kalau guna tepung gandum mcm biasa kita buat tu kurang sedap ke?

kak syanaz..popia basah zira tak penah buat sendiri lagik..kalo popia basah nih kulit dia kena buat sendiri..huhu
cucur udang tu buh teung beras sikit utk bg dia rangup..

NASI AYAM "CLAYPOT"

11/2 sudu besar minyak masak
2 ulas bawang putih, dicincang
2 ulas bawang merah, dicincang
20g ikan masin, dihiris

(B)
250g kepingan ayam
15g halia muda, dihiris
4 keping cendawan cina kering
direndam dan dipotong 4
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh minyak bijan

1. Guna kaserol yang dalam,tumis Bahan A pada tahap HIGH
selama 2-3 minit.
2. Masukkan ikan masin, tumis selama 1 minit dan kacau
sekali-sekala.
3. Campur Bahan B dan masak selama 1-2 minit

4. Masuk beras dan air, tutup dan masak pada tahap HIGH
selama 7-8 minit dan MEDIUM selama 18-20 minit, kacau
hanya sekali pada separuh masa.
5. Biar kekal panas selama 10 minit.

6. Hidangkan.

Petua/Tips:

1. Kacau dari luar dan ketengah kerana makanan lebih cepat
masak di sebelah tepi.
2. Masa kekal panas boleh memasakkan makanan setelah ketuhar
dipadamkan, kerana bahang panas terperangkap di dalam
makanan bukan di dalam ketuhar.

kak kembang..lama da tak masak ker..?? kite ari2 tgk thread ni..nk tgk menu umah kak kembang tau..meleleh airliur setiap kali nengok nyerrr... :shock:

kak kembang tak masuk ker thread ni..kak kembang...ooooo kak kembang..manakah dikau kak kembang..turun kan la ilmu kat dlm ni ha.... :D

muslim2u wrote:

kak kembang..lama da tak masak ker..?? kite ari2 tgk thread ni..nk tgk menu umah kak kembang tau..meleleh airliur setiap kali nengok nyerrr... :shock:

eheheh...sian lak muslim ya!
msk tu ttap msk tiap2 ari....
cuma la ni kn cbuk dgn bazar merdeka tuh!
x smpat r nk msuk thread sembang2 nih....
nway...ni ha menu semlm. akak msak utk bwk kat ank d hostel....


-nasi minyak
-kurma ayam
-kari tenggiri + bendi
-acar
silalah....jamu2 mata...hihihi

perhhhhh...sedap nyerrrrr....meleleh air liur nih..bile la bole p mkn umah kak kembang yekk... :shock:

Kak kembang nie mcam chef hotel pun ada nie... :D

hai,nak resepi sambal ikan bilis yang meletop! :)

syanaz wrote:

Kak kembang nie mcam chef hotel pun ada nie... :D

hehehe...syanaz!
chef hotel tu dak lah...
tp chef rmhtangga nih dh 20thn lebih gak r... :cherry:

lama x msuk sini....
meh tgok akak msk lauk apa berbukak semlm....


- msk lemak ciliapi udang
- kangkung goreng belacan
- ikn msin goreng
- ulam jering (buat berbau jer...ish2 )

sedap nya ....terliur dah pagi2 ni

najz wrote:

sedap nya ....terliur dah pagi2 ni

betol la k.najz...nyanyi lagu keroncong lak perut nih..

perut mrs.kutu dah bunyi2...nengok gambar2 kat sini..

sedapnyer masak lemak cili padi tu...
saya mmg suka lauk lemak cili [adi tapi hubby lak yg tak suka...
so jaranglah masak...
klu balik umah anak di Tangkak dia akan masakkan semua lauk kegemaran saya spt lemak cili padi,asam pedas,dan kurma.
klu nak makan tu semua kenalah balik Tangkak....

Kak kembang deng zira nie terror la bab memasak nie..kagum gila...betul mamzie, masak lemak cili api memang best..lagi pedas lagi sedap..tapi masak lemak cili api yang pali sya suka ialah masak lemak cili api nenas campur ikan masin.Makan boleh tak bangun nie.....

Ada sesapa pandai buat kuah tauhu sumbat yang sedap?????kak kembang..zira...or sesaper jer...tolonggg,ngidam tauhu sumbat

cedap2nye...
meleleh ayaq liuq....
huhu...

kite ni jarag dpt peluang masak...
tp suke sgt masak..
duk umah bdua je ngan ayah..
die lak blik keje lmbat...
las2 mkn kedai je... ...

bile balik kg jmpe family sume...br la dpt try resipi2 kt cni...
cedap2.....